Ingredientes
300 g de carne seca
1 copo americano de feijão
300 g de arroz
Óleo
1 dente de alho
1 cebola média
Cheiro verde com salsa
1 mi
Modo de preparo
Em uma
panela de pressão, fervente o feijão por 5 minutos na pressão. Em outra panela,
coloque o óleo, acrescente o alho e deixe fritar bem e depois, coloque a cebola
picadinha e deixe refogar até dourar.
Junte a
carne picadinha e lavada. Enquanto a carne vai fritando, vai colocando uma
chícara de agua até a carne ficar macia. Junte o arroz e refogue por 5 minutos.
Acrescente água fervente e a pimenta de cheiro.
Junte o
feijão e acompanhe até o cozimento final do arroz. Salpica o cheiro verde e
sirva.